玄米から取った米ぬか及び米胚芽から作られる国産の玄米油を使用しています。

ヒマラヤ岩塩の中でも希少なクリスタル岩塩を使用しています。 太古の汚れなき海水が長い時をかけて結晶化した岩塩を採掘し、 綺麗な結晶を厳選、粉砕した、安心なヒマラヤクリスタル岩塩です。

特別栽培の紫黒米と５種類の雑穀（玄米、ヒエ、ホワイトソルガム、キヌア、アマランサス）に米糀を加え、甘酒の作り方を応用して発酵させた自然の甘さのある新しい調味料です。

１８種類のスパイスをブレンドしたカレー粉と香りのガラムマサラで仕上げた本格的な味わいのカレーです。

じっくり炒めた玉ねぎと植物性のカレールウを使い、
ひよこ豆とたっぷりの野菜を煮込んだ、
やさしい味わいのカレーです。
温めるだけで簡単に食べられます！